Restaurante

Cocktails
Antonio Spritz
Aperol, zumo de naranja y cava
8 €
Negroni
Ginebra, Campari y vermut
8 €
Bloody Mary
Zumo de tomate, vodka, manzanilla, limón, sal, pimienta, salsa Perrins y tabasco
8 €
Jarra Sangría tinta
Jarra de vino tinto, brandy, melocotón, naranja, canela y gaseosa
18 €
Jarra Sangría Mediterránea
Jara de vino blanco, cava, mango, manzana y lima
25 €
Mojito
Ron blanco, azúcar de caña, limón, menta y soda
9 €
Espresso Martini
Vodka, licor de café y café espresso
10 €
Moscow Mule
Vodka, zumo de lima y ginger beer
10 €
Fuera de carta
Guisante del maresme con huevo crujiente a baja temperatura y jamón
18 €
Carrillera de ternera con cremoso de patata
14/20 €
Lubina a la brasa con crema de apio nabo y pak choi
22 €
Guiso de oreja ibérica Joselito con chorizo picante, jamón y garbanzo
16 €
Solomillo de ciervo a la brasa con castaña, seta de cardo, salsa de Oporto y adobo de ají panca
14 / 22 €
Picoteo para comenzar
Paleta ibérica Joselito Gran Reserva
29 €
Tabla de ibéricos Joselito:
Jamón Gran Reserva, salchichón y chorizo
29 €
*Complemento Pan “cristal” con tomate y aceite (6€)
- €
Igeldo
Tomate, ventresca, antxoa y guindilla
4 €
Ensaladilla
7/12 €
Croquetas de jamón ibérico Joselito (2uds.)
3,5 €
Ensalada de tomate con piparra, ventresca, cebolleta y antxoa
10/14 €
Carpaccio de vaca madurada de Cárnicas Goya
20 €
Patata bravas
10 €
Ravioli de gambón con salsa de Martini (2uds.)
11 €
Calamares
15 €
Vieira con patata trufada
13/20 €
Crujiente de rabo
5,5 €
Nuestras especialidades
Milanesa de chuleta de cerdo ibérico Joselito
29 €
Antxoas “00” con mantequilla ahumada sobre coca de algas (1 ud.)
4.5 €
Mogote ibérico Joselito a la brasa con calabaza
14/22 €
Tuétano a la brasa con hongos y yema curada
29 €
Arroz de temporada
26 €
Hongos, espuma de patata y velo ibérico
26 €
A la brasa
Gamba roja
20/28 €
Alcachofas con escabeche de miso blanco y velo ibérico
9/16 €
Pulpo
Con patata asada, mahonesa de kimchee y crema de remolacha
26 €
Solomillo de Cárnicas Goya
300 g (para 2 personas).
34 €
Txuleta de cárnicas Goya
Kg / 69 €
Guarniciones
- €
- Patatas fritas (7€)
- €
- Pimientos del piquillo (10€)
- €
- Ensalada verde (6€)
- €
Para continuar
Canelones de berenjena
14 €
Kokotxas de merluza en salsa verde
26 €
Bacalao pilpil con piperrada
19 €
Albóndigas de solomillo de Cárnicas Goya con salsa de Oporto
14/20 €
Postres
Tabla de quesos
18 €
Chocolates
9 €
Tarta de queso
8 €
Flantonio
8 €
Coulant de pistacho
(15 min elaboración)
9 €