Le restaurant

Notre menu
Anchois frits
12/20 €
Asperges blanches fraîches
24/15 €
Salade de tomates avec ventre de thon
15 €
Salade de homard
39 €
Antxoas dans l'huile "00"
22 €
Carpaccio de thon rouge
22 €
Jambon ibérique "Joselito
29 €
Coupe ibérique "Joselito"
29 €
Carpaccio de wagyu au parmesan et à l'huile de truffe
22 €
Vitello Tonnato
22 €
Asperges fraîches
24 €
Cèpes sautées avec oeuf
29 €
Artichauts à la sauce au jambon (optionnel avec la bourrache)
24 €
Noix Saint-Jacques grillées avec gousses et purée truffée
28 €
Fèves avec œuf poché
24 €
Trilogie de légumes
29 €
Pomme de terre, oeuf et truffe
49 €
Crevettes rouges de Palamós, grillées
35 €
Ravioli de langoustine à la sauce Martini
29 €
Joues de merlu ("Kokotxas") confit, en pâte à frire ou en sauce verte
35 €
Sole aux légumes
35 €
Merlu à la sauce verte avec palourdes et Joues de merlu
32 €
Morue "Pil Pil"
28 €
Riz moelleux aux crevettes de Palamós
24 €
Tripes et museau
26 €
Pigeon
29 €
Entrecôte "Hugo"
39 €
Côte de vache maturée
59 €
Poivrons Piquillo
(Garniture de Côte de boeuf)
10 €
Frites
(Garniture de Côte de boeuf)
8 €
Salade verte
(Garniture de Côte de boeuf)
8 €
Desserts
Plateau de fromage
12 €
Pain perdu
8 €
Tarte au fromage
8 €
Gâteau aux pistaches
10 €
Gâteau à l'orange
10 €
Glace
6 €